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    Herzlich Willkommen
    bei der kommunbräu rehau!

    über Die Kommunbräu Rehau

    Wir, die Kommunbräu Rehau e. V., widmen uns seit 2011 dem Erhalt und der Wiederbelebung traditioneller Brauchtümer im Zusammenhang mit dem Kommunbrauwesen in und um Rehau. Mittlerweile über 250 Mitglieder tragen durch ihr Engagement dazu bei, dass wir als gemeinnütziger Verein eine Anlaufstelle für alle Freundinnen und Freunde der fränkischen Braukultur geworden sind.

    Im Zentrum der ehrenamtlichen Vereinsaktivität steht bei uns die handwerkliche Brautätigkeit. Neben dem monatlichen Brauvorgang, zu dem auch Interessierte immer herzlich willkommen sind, finden auch alle weiteren Schritte des Brauprozesses im Brauhaus unseres Vereins statt – bis hin zur Abfüllung, Lagerung und dem Verkauf des eigenen Bieres.

    Über das Jahr hinweg veranstalten wir zudem verschiedene Feste, die sich über die Grenzen der Stadt Rehau hinaus großer Beliebtheit erfreuen. Zu diesen festlichen Anlässen öffnen wir den Braugarten und laden, jeweils begleitet durch ein individuelles Rahmenprogramm, bei Musik, Bier und fränkischen Schmankerln zum genussvollen Verweilen ein. Weiterhin bieten unsere offenen Stammtische in wechselnden Gaststätten des Rehauer Umlands allen die Möglichkeit, die Kommunbräu Rehau kennenzulernen und sich von der Geselligkeit unseres Vereinslebens zu überzeugen.

    Ob beim Testbrauen neuer Biersorten, dem Aufbau des Museums zur Rehauer Wirtshauskultur, der Pflege des eigenen Hopfengartens, der Organisation von Vereinsausflügen oder der Planung und Durchführung baulicher Maßnahmen – wir sind offen für alle, die mitmachen und gestalten wollen. Und so können sich unsere Mitglieder mit ihren vielfältigen persönlichen Fähigkeiten und Interessen auch jenseits des Bierbrauens einbringen und die Kommunbräu Rehau gemeinsam weiterentwickeln!

    Jetzt Mitglied werden!

    Unsere Satzung (als PDF; 465 KB)

    Unser bier

    Am zweiten Samstag im Monat brauen wir in unserer Braustätte das Rehauer Bernstein. Während des Brauvorgangs steht die Brauereitür jederzeit für Interessierte offen! Nach vorheriger Rücksprache (Kontaktformular) kann man direkt und ohne Verpflichtungen oder Vorwissen mitbrauen. Vom Malz schroten bis hin zum Anstellen der Würze mit der Hefe ist bei uns alles Handarbeit – eine Tätigkeit, die seit 2020 auch auf der UNESCO-Kulturerbe-Liste für Deutschland steht. Wir legen Wert auf hochwertige Zutaten und lange Reifezeit. Diese Grundvoraussetzungen machen unser Bier einzigartig und zu einem echten, süffigen Geschmackserlebnis.

    Unser Rehauer Bernstein ist ein unfiltriertes, bernsteinfarbenes Vollbier mit einer Stammwürze von 13% und einem Alkoholgehalt von rund 4,9 Vol%. Die Rezeptur stammt aus alten Brauprotokollen der Kommunbrauer. Vornehmlich brauen wir unser Bier für unsere eigenen Veranstaltungen. Zwischen Oktober und März findet zusätzlich ein Bierverkauf statt. Die Termine können im Kalender eingesehen werden.

    Darüber hinaus brauen wir zu besonderen Anlässen weitere Sorten:
    Dunkler Weihnachtsbock (ca. 16,3% Stw. und ca. 6,5 Vol.-% Alk.), Heller Doppelbock, Rehauer Hell (ca. 12% Stw. und ca. 4,8 Vol.-% Alk.), Rehauer Märzen


    Unser Vorstand

    Alle unsere Mitglieder bringen sich entsprechend ihrer Fähigkeiten und Interessen ein – die Übersicht behält dabei unser Vorstand, der sich aktuell zusammensetzt aus:

    Werner Kotschenreuther (Vorsitzender)
    Florian Rothemund (stellv. Vorsitzender, Technik)
    Alexander Schlegel (Kassier, Museumsleiter)
    Andreas Schobert (Schriftführer, Abfüllung)
    Sabine Keim (Beisitzerin, Dekoration)
    Manfred Werder (Beisitzer, Archivar und Museum)
    Neetje Brandt (Beisitzerin, Kommunikation, Vergnügungsteam)
    Markus Dimmling (Beisitzer, Biersommelier)

    Unsere Ehrenmitglieder

    • Lothar Hammer (+): Braumeister der letzten Rehauer Brauerei; Ehrenmitglied seit 30.03.2012
    • Norbert Gräßel: Bierkellerbesitzer und Nachfahre des Rehauer Kommunbrauers Vogel; Ehrenmitglied seit 30.03.2012
    • Karl H.C. Ludwig: Vermieter der Räumlichkeiten und des Geländes der Brauerei; Ehrenmitglied seit 17.04.2015
    • Heinz Krause: Unterstützer, Förderer, Veranstalter von Braukursen in Weißenbrunn in unseren Anfangsjahren; Ehrenmitglied seit 09.09.2018
    • Peter Ebert: Gründungsmitglied, langjähriger Beisitzer; Ehrenmitglied seit 04.09.2021
    • Matthias Dietrich: Gründungsmitglied, langjähriger 2. Vorstand; Ehrenmitglied seit 27.08.2022
    • Klaus Ebert: Gründungsmitglied, langjähriger Schatzmeister; Ehrenmitglied seit 16.03.2024

    Unsere weiteren Projekte

    Das Museum

    Auf 50m² können in unserem Museum viele historische Ausstellungsstücke bestaunt werden. Neben Gläsern, Krügen und Bierfilzen der drei ehemals größten Brauereien Rehaus (Exportbierbrauerei, Bürgerbräu, Kronenbräu) sind auch Anschauungsstücke aus der Rehauer Wirtshauskultur der 1920 und 1970er Jahre ausgestellt. Zu den Highlights zählen unter anderem der Schanktresen aus der Ludwigshöhe und Möbel vom Garten-Sammet von 1916. Wir freuen uns immer über interessante Dachbodenfunde, um unsere Austellung zu vergrößern. Wer das Museum besichtigen möchte, kann uns bei den Brautagen ansprechen oder vorab Kontakt zu uns aufnehmen.

    Der Hopfengarten

    Ohne Hopfen kein Bier: 2021 haben wir einen eigenen kleinen Hopfengarten angelegt. Mit finanzieller Unterstützung der Integrierten Ländlichen Entwicklung – kurz ILE – haben wir damit einen weiteren Baustein gelegt, um die Rehauer Braukultur lebendiger zu gestalten. Einmal im Jahr findet im Rahmen des Hopfenfests die Hopfenernte statt, zu der alle Interessierten herzlich eingeladen sind. Dabei wird nicht nur Wissen zu den unterschiedlichen Hopfenarten vermittelt, sondern es werden auch die verschiedenen Voraussetzungen der Hopfenernte genauer erläutert.

    Die Kleinbrauanlage

    Auf unserer Kleinbrauanlage, die wir Dank Förderung der Integrierten Ländlichen Entwicklung anschaffen konnten, können die Vereinsmitglieder eigene Sude ausprobieren und mit verschiedenen Geschmäckern experimentieren. Außerdem nutzen wir die Anlage bei Veranstaltungen dafür, den Brauprozess anschaulich darzustellen. Auch ungeübte Brauer können sich an der kleinen Anlage versuchen und ihren ersten Sud brauen.

    Das Filmprojekt

    Mit finanzieller Unterstützung der Initiative „integrierte ländliche Entwicklung“ wurden viele Stunden Filmmaterial zu interessanten und amüsanten Details der Brauerei- und Wirtshausgeschichte gedreht und zu einem einstündigen „Best Of“ zusammengestellt. Erstmalig gezeigt wurde der zweiteilige Film am 27. Oktober 2023 in der Kantine der Firma LAMILUX. Beide Teile sind seit Ende 2023 auch auf Youtube verfügbar:

    Teil 1 / Teil 2

    Das Rehauer Kommunbrot

    Das Bierbrauen und das Brotbacken sind Handwerke, die in Oberfranken eine besonders lange Tradition und damit auch eine große kulturelle Bedeutung besitzen. Beide waren in der Vergangenheit zudem eng miteinander verbunden – und an diese Tradition knüpfen wir bei der Kommunbräu Rehau an!

    Zum Sonderbierverkauf am 2. Dezember 2023 haben wir deshalb erstmalig auch unser Rehauer Kommunbrot gebacken! Ein deftiges Roggenmischbrot (750g-Laib) nach eigenem Rezept und mit besten Zutaten aus der Region – verfeinert durch unser Rehauer Bernstein und den beim Brauen entstandenen, besonders nahrhaften Treber!

    Die Steckersolaranlage

    Nachhaltigkeit ist aktuell in aller Munde und so verschreiben auch wir von der Kommunbräu Rehau uns diesem Thema. Um unsere rund um die Uhr laufende Kühlzelle ressourcenschonender mit Strom zu versorgen, haben wir im April 2024 eine Steckersolaranlage („Balkonkraftwerk“) auf dem Dach unserer Brauerei installiert. Die PV-Anlage hat vier Module mit jeweils max. 420 W und einen Batteriespeicher mit einer Kapazität von insgesamt 1.900 Wh.

    Wir sind gespannt auf die Solarerträge und Einsparungen.

    Unsere Historie

    1427
    1970er
    2008
    2009
    2011
    2012
    2014
    2015
    2016
    2017
    2018
    2021
    2022
    2023

    1427


    Der verbriefte Beginn der Brautradition in der Stadt Rehau.

    1970er

    Die letzte Braustätte in der Stadt Rehau schließt ihre Türen.

    2008

    Erste Ideen zum Wiederaufleben der Rehauer Braukultur entstehen von Matthias Dietrich und Werner Kotschenreuther – noch unanhängig voneinander.

    2009

    Erste gemeinsame Gespräche mit Bürgermeister Michael Abraham finden statt.

    2011

    Man beschloss, im Rahmen einer Bachelorarbeit zweier Studenten der FH Hof, ein Konzept zur Gründung einer Gasthausbrauerei in Rehau zu erarbeiten. Nach eingehender Prüfung war man sich im Jahr 2011 schließlich einig, dieses Konzept zu verwerfen. Zu gering wurden die Chancen, zu groß die Risiken eingeschätzt.

    10. Dezember: Gründung des Vereins Kommunbräu Rehau e. V. mit den Gründungsmitgliedern: Werner Kotschenreuther, Sabine Keim, Matthias Dietrich, Antje Dietrich, Michael Abraham, Christian Dötsch, Klaus Ebert, Peter Ebert und Regina Kempf.

    2012

    Beschluss zum Umbau der alten, 1914 geschlossenen Ludwigsbrauerei in Rehau mit dem Ziel, 100 Jahre später wieder Bier in Rehau zu brauen.

    12. Mai: Erstes Kellerfest noch mit eingekauftem Bier von fünf fränkischen Brauereien. Damit auch Beginn der Organisation eigener Feste.

    21. Juli: Erste Beteiligung am Rehauer Stadfest – als die Band kam, war das Bier bereits leer getrunken.

    2014

    13. Dezember: Der erste Sud im eigenen Brauhaus (in der Fabrikstraße 1 in Rehau, ehemals Ludwigsbrauerei) wird gebraut.

    2015

    17. April: Offizielle Einweihungsfeier der Braustätte im Beisein der damaligen Bayerischen Bierkönigin

    Erster Verkauf des Rehauer Bernstein

    25. Juli: Erstes Brauereifest

    2016

    16. Juli: Wir feiern Stadtfest zum ersten Mal auf unserem Gelände (in der Fabrikstraße).

    2017

    Herbst: Inbetriebnahme der Flaschenabfüllvorrichtung im Zuge des monatlichen Bierverkaufs

    2018

    9. September: Eröffnung und Einweihung des Museums zur Rehauer Brauerei- und Wirtshausgeschichte

    2021

    Ende März: Erstbepflanzung des eigenen Hopfengartens

    2. Oktober: Die erste Ernte aus dem eigenen Hopfengarten

    2022

    28. Mai: Das 9. Kellerfest fand letztmalig auf dem Bierkeller in der Ascher Straße statt

    Sommer: Bau der 30-Liter-Versuchsbrauanlage

    10. September: Ausrichten des ersten Hopfenfestes

    2023

    24. Juni: Einweihung des neuen Ausschanks zum Kellerfest

    Aktuelles

    Jeden zweiten Samstag im Monat ist Bierbrauen, jeden dritten Freitag im Monat Stammtisch und dazwischen etliche Feste, Ausflüge und Bierkauf angesagt. Die tagesaktuellen Termine finden sich digital in unserem Google-Kalender:

    Unsere neuesten Aktivitäten, Ankündigungen und Rückblicke von Ausflügen, Festen und Co. könnt ihr auch auf Facebook und Instagram verfolgen.


    Kontakt

    offizielle (Post-)Anschrift

    Kommunbräu Rehau e.V.

    1.Vorstand Werner Kotschenreuther

    Geierlohweg 39

    95111 Rehau

    Anschrift der Braustätte / Lieferadresse

    Kommunbräu Rehau e.V.

    Fabrikstr. 1

    95111 Rehau

    Bei Interesse am Mitbrauen

    2.Vorstand Florian Rothemund

    vorstand2[at]kommunbraeu-rehau.de

    KontaktFORMULAR

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      E-Mail-Adresse:

      Telefonnummer (für Rückrufe):

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